امروز: یکشنبه ۳۱ تیر ۱۴۰۳
زیت نت

زیت نت

مجله ای برای تمام فارسی زبانان
X
طرز تهیه خیارشور ترد

طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه خانگی فوری در ۱۲ ساعت!

هنرمندشو : خیارشور یکی از پرکاربردترین شوری‌هاست که بسیار به عنوان دورچین در سفره و روی میز غذا استفاده می شود. علاوه براین در غذاهایی مانند سالاد الویه، سالاد ماکارانی و برخی سالادهای دیگر نقش مهمی دارد و یکی از اصلی ترین مواد اولیه این سالادهاست. طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه فوری در مجله زیت نت

اگر دوست دارید در عرض چند ساعت خیارشورهای خوش طعم داشته باشید، با ما همراه باشید.

مواد لازم :

خیار ۱۰ عدد
شوید و جعفری
چند برش لیمو ترش
سیر ۳ حبه
شکر دو قاشق غذاخوری
نمک دانه درشت ۲ قاشق
آب جوش یک لیوان
سرکه یک لیوان

طرز تهیه خیارشور ترد

طرز تهیه خیارشور فوری ترد و خوشمزه :

۱. برای درست کردن این خیارشورهای ترد و خوشمزه ابتدا داخل یک ظرف دردار یک ردیف خیار می چینیم.

۲. روی خیارها شوید، جعفری و چند برش لیموترش می گذاریم.

۳. سپس چند حبه سیر خرد می کنیم و روی مواد بالا قرار می دهیم.

۴. به همین ترتیب تا وقتی ظرف پر شود لایه ها را تکرار می‌کنیم.

۵. پس از این که ظرف پر شد، روی آن دو قاشق نمک دانه درشت و دو قاشق شکر می‌ریزیم.

۶. بعد از آن بنا بر ظرفتان به مقدار برابر آب جوشیده و سرکه را اضافه کنید. (آب حتما باید جوش و داغ باشد) من داخل ظرفم یک لیوان آب جوش و یک لیوان سرکه ریختم.

۷. سپس در ظرف را ببندید. بگذارید در محیط آشپزخانه برای مدت ۱۲ ساعت بماند.

بعد از ۱۲ ساعت خیارشورهای ترد و خوشمزه‌تان آماده مصرف است.

بیشتر بخوانید  آموزش درست کردن ترشی یونانی خونگی و سالم

نکته های مهم را بدانید :

  • شکر برای تردی خیارها استفاده می‌شود.
  • آب حتما جوش باشد.
  • مقدار آب و سرکه برابر باشد.
  • بعد از باز شدن در ظرف در یخچال نگهداری شود.
  • خیار بوته ای و محلی باشد.
  • از نمک معمولی هم می شود استفاده کرد.

حتما امتحان کن و از مزه فوق العادش لذت ببر!

 

طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه خانگی فوری

ارسال دیدگاه

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به زیت نت ♥ می باشد. کدین