
با یکی دیگر از سری آموزش های درست کردن غذا در خدمت شما هستیم . در این آموزش ما طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت را به شما عزیزان به صورت بسیار ساده مختصر آموزش می دهیم .
با این آموزش که مرحله به مرحله و به صورت تصویری می باشد ، میتوانید یکی از خوشمزه ترین کباب های تابه ای را در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم جهت درست کردن کباب تابه ای :
گوشت گوسفندی چرخ شده : ۵۰۰ گرم (گوشت چربی دار تهیه کنید . گوشت لخت نباشد)
پیاز : ۳ عدد متوسط
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
سماق : به مقدار لازم
زعفران : به مقدار لازم
ابتدا کمی زعفران آماده کنید و کنار بگذارید . سپس پیاز ها را پوست کنده و رنده کنید. آب پیاز ها را گرفته و در ظرفی قرار دهید.
گوشت چرخ شده را به همراه ادویه ها و پیاز رنده شده ،مخلوط کرده و خوب ورز بدهید.
سپس کف تابه ی خود کمی چرب کرده ،مخلوط مورد نظر را در کف تابه پهن کنید و با کفگیر یا قاشق آنرا به تعداد دلخواه تقسیم کنید.
تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به اصطلاح گوشت آب بیندازد و بپزد، سپس تکه های گوشت را برعکس کرده تا طرف دیگر هم خوب بپزد.
زمانی که دو طرف به یک اندازه پخته شد، کمی روغن روی آن بریزید و همچنین زعفران خود را هم اضافه کنید.
بعد از زمان کوتاهی کباب تابه ای شما آماده می شود.
نوش جان. 🙂
- طرز تهیه آش اوماج تبریز ضد سرماخوردگی و مخصوص فصل سرما + ویدئو
- آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات در ۱۰ دقیقه!
- با این چهار روش متفاوت مرغ ها رو برای جوجه کباب مرینیت و مزه دار کن
- تو خونه مرغ سوخاری کنتاکی یا کی اف سی خوشمزه درست کن!
- طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوش عطر و خوش طعم + ویدئو و نکات کامل
- طرز تهیه خوشمزه ترین سالاد مرغ و سبزیجات + ویدئو
- طرز تهیه فسنجون شمالی یا اناربیج خوشمزه مجلسی به صورت مرحله به مرحله