اگر شما هم به این فکر میکنید که چگونه یک پیراشکی خوشمزه در خانه درست کنید و اعضای خانواده خود را عافلگیر کنید،حتما با ما در ادامه همراه باشید تا آموزش یک پیراشکی سیر و جعغری خوشمزه را به سادگی هرچه تمام تر فرا بگیرید. پیراشکی ها انواع مختلفی دارند که با توجه به ذوق و سلیقه و مزاج در نواحی مختلف و کشورهای مختلف طبخ می شود. یا بهتر است بگوییم آماده می شود. پیراشکی گوشت، پیراشکی مرغ و سبزیجات، پیراشکی سوسیس و کالباس و … چند نمونه بارز از این خوراکی خوشمزه می باشد.

آموزش طرز تهیه پیراشکی سیر و جعغری خوشمزه به صورت کاملا تصویری

 

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیر

تخم مرغ: ۲ عدد
ماست همزده : نصف لیوان
سیر: ۵ حبه
نمک: ۱ قاشق چای خوری
جعفری خوردشده : ۳ قاشق عذاخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
آرد : ۳۰۰ گرم
روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

در ابتدا و برای شروع تخم مرغ هارا با ماست و سیر و مقداری نمک داخل بلندر (مخلوط کن) میریزیم و یا با گوشکوب برقی میزنیم تا خوب باهم میکس شوند.
سپس مخلوطمان را در ظرف میریزیم و جعفری و بکینگ پودر را به همراه آرد الک شده به آن اضافه میکنیم.

در مرحله بعدی آرد را در چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر جمع شود و سپس در ادامه روغن را اضافه میکنیم و سه چهار دقیقه خمیر را ورز میدهیم تا آماده شود. (خمیر آماده شده نیاز به استراحت ندارد)

در این مرحله خمبر را روی صفحه کار آردپاشی شده قرار میدهیم و با وردنه به ضخامت نیم سانت بازش میکنیم و قالب میزنیم و سپس پیراشکی ها را در روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخشان میکنیم.

به همین راحتی پیراشکی سیرو جعفری خوشمزه ما آماده میشود که میتوانید با هر نوع سسی که دوست دارید یا با انواع بورانی ها آن را سرو کنید و یه عصرانه یا پیش غذای جذاب با طعم بینظیر داشته باشید.

 

آموزش طرز تهیه پیراشکی سیر و جعغری خوشمزه به صورت کاملا تصویری