امروز: سه شنبه ۸ اسفند ۱۴۰۲
زیت نت

زیت نت

مجله ای برای تمام فارسی زبانان
X
طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی در خانه با بهترین روش + تصاویر

زیت نت : در این سری از آموزش های دسر و شیرینی با شما دوستان عزیز همراه هستیم با آموزش پنکیک مغز دار شکلاتی که برای صبحانه آماده میکنیم و بسیار مقوی و خوشمزه می باشد. اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص این نوع از پنکیک ها هستید حتما تا آخر این آموزش با ما همراه باشید.

 

مواد لازم جهت تهیه پنکیک :

تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : یک سوم لیوان
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم (نصف پاکت صورتی)
آرد سفید : ۱ لیوان
شیر : نصف لیوان
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات صبحانه یا مارمالاد : به مقدار لازم

 

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی در خانه با بهترین روش + تصاویر

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

  طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی

طرز تهیه :
در ابتدا برای شروع تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل ظرفی میریزیم و با همزن برقی شروع به هم زدن میکنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و پف کند. سپس شیر و خامه رو به مایه اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم ( حدود بیست الی سی ثانیه)
در مرحله بعدی آرد و بکینگ پودر را کاملا مخلوط میکنیم و داخل ظرف الک میکنیم سپس با همزن دستی هم میزنیم تا مواد مخلوط و یکدست بشن و هیچ گلوله ای داخلش باقی نماند.
در این مرحله تابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا گرم شود و بعد با ملاقه از مواد برداشته و داخل تابه میریزیم ،اگر تابه مخصوص پنکیک دارین که چه‌ بهتر.
در ادامه وقتی روی پنکیک شروع به زدن حباب کرد یعنی پخته و موقع برگرداندن پنکیک رسیده است. پس به کمک یک کفگیر پلاستیکی یا چوبی به آرامی پنکیک را از یک سمت بلند کنید و داخل تابه برگردانید.
موقع برگردوندن پنکیک قسمت پشت و حباب دار پنکیک در بخش مرکزی کمی خامی داره و ما فقط پنکیک رو برمیگردونیم تا طرف دیگه پنکیک هم بپزه و اصلا نیازی نیست که طرف دوم سرخ بشه(فقط در این مدل پنکیک) همین که طرف دیگه پنکیک کاملا پخت و مات شد کافیه و از تابه خارج میکنیم و مابقی مایه پنکیک را به همین صورت آماده میکنیم. حالا بین دو لایه پنکیک، شکلات صبحانه یا مارمالاد می‌مالیم و پنکیک ها را آرام از اطراف بهم فیکس می‌ کنیم.

بیشتر بخوانید  آموزش درست کردن دونات کاکائویی خوشمزه در خانه

 

نوش جان ♥

طرز تهیه پنکیک مغز دار شکلاتی در خانه با بهترین روش + تصاویر

ارسال دیدگاه

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به زیت نت ♥ می باشد.