زیت نت : قهوه یکی از نوشیدنی های گرم محبوب در سراسر جهان به شمار می رود. اکثر افراد در سر تا سر جهان از این نوشیدنی در زندگی روزمره خود استفاده می کنند. قهوه انواع مختلفی دارد که از جمله معروفترین انها که در کشور های مختلف سرو می شود، قهوه اسپرسو ، ترک می باشد. در کنار این نوشیدنی گرم و خوشمزه معمولا از کیک نیز استفاده میکنند. اگر شما هم یکی از دوست داران این نوشیدنی هستید و میخواهید در کنار آن کیک نیز آماده کنید، پیشنهاد میکنیم که آموزش کیک قهوه این مقاله را از دست ندهید و تا انتها همراه ما باشید.

آموزش درست کردن کیک قهوه در منزل با راهکارهای طلایی

 

مواد لازم‌:‌

تخم‌مرغ ۴عدد‌
شکر یک پیمانه‌‌
شیر یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه‌
قهوه‌فوری(نسکافه) یک قاشق سوپخوری‌
آرد دو و نیم پیمانه‌
بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری‌
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری‌

 

دستور تهیه این کیک :‌

ابتدا تخم‌مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا کرم رنگ شوند،قهوه فوری رو داخل شیر ولرم حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم،روغن مایع رو هم اضافه کرده و هم میزنیم،آرد و بیکینگ پودر رو باهم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،قالب میان تهی رو با اَرده چرب میکنیم(از قالب قطر ۲۵هم میشه استفاده کرد)‌ قالب این آموزش ۲۳ هست.

مواد رو در قالب ریخته و به مدت ۴۵الی ۵۵دقیقه در فر ۱۷۵درجه که از قبل گرم کردیم قرار میدیم. سنجش میزان پخت کیک رو با سیخ چوبی نیز میتوانید تست کنید

سس روی کیک :‌

خامه صبحانه ۲۰۰گرم‌
شکلات سفید ۱۵۰گرم
قهوه فوری ۱قاشق مرباخوری‌
خامه رو در سس پن(یا هر نوع قابلمه لعابی)میریزیم و‌ روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا گرم شود. (حواستان باشد به جوش نیاید!)حرارت رو خاموش کرده و شکلات(در این آموزش از شکلات شیری اضافه شده) و‌ قهوه را اضافه میکنیم تا کاملا ذوب شوند. سپس اجازه میدهیم کمی از حرارت بیفتد تا روی کیک قهوه ولرم بریزیم.

 

 

نوش جان♥