زیت نت : کیک صبحانه یکی از کیک هایی است که در زمان صرف صبحانه میتواند انتخاب مناسبی برای دور هم بودن و لذت بردن از صبحانه و یا پذیرایی از مهمان باشد. این کیک را به راحتی می توانید در منزل خود آماده کنید . اگر به دنبال یک دستور پخت کیک صبحانه خوشمزه و لذیذ هستید در این مطلب تا انتها با ما همراه باشید.

آموزش طرز تهیه کیک صبحانه خوشمزه در کمترین زمان

 

مواد لازم جهت تهیه کیک صبحانه :

آرد سفید: ۲ لیوان
شکر : سه چهارم لیوان
روغن مایع : یک دوم لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ۱ لیوان
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
کنجد، خلال بادام و پسته به مقدار کافی

طرز تهیه

برای تهیه این کیک خوشمزه و ساده ابتدا باید تخم مرغ ها را شکسته و در کاسه ای بریزید. آن را به همراه شکر و مقداری وانیل خوب هم بزنید. پس از ۵ دقیقه هم زدن، به آن روغن و شیر را اضافه نموده و این بار فقط در حد مخلوط شدن، مواد را هم بزنید.
اضافه کردن وانیل به کیک، بوی تخم مرغ را از بین میبرد و عطر خوشی به کیک خواهد داد. در ادامه آرد را در ظرفی جدا دو یا سه مرتبه الک کنید. این کار باعث سبک شدن آرد خواهد شد و همچنین سرعت حجم گرفتن مایه را افزایش خواهد داد.
پس از اینکه آرد به خوبی الک شد آن را به همراه بکینگ پودر طی سه مرحله به مایه تخم مرغ اضافه نمایید و به آرامی هم بزنید. در ادامه یک کاغذ روغنی درون قالب کیک قرار دهید. سپس مایه کیک را به آرامی در قالب بریزید.

میتوانید با خلال بادام و پسته و یا کنجد روی آن را تزیین نمایید. سپس قالب را درون فر از پیش گرم شده، قرار دهید. دمای فر بایستی ۱۸۰ درجه سانتیگراد باشد. پس از ۳۵ تا ۵۰ دقیقه کیک صبحانه شما آماده است.

 

*نکات تهیه کیک صبحانه

– در صورتی که در هنگام ریختن آرد در مایه تخم مرغ، آرد گلوله گلوله شد شما میتوانید به کمک همزن برقی با دور کند به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه مواد را هم بزنید.

– اندازه قالب لوف در این دستور ۲۵ در ۱۰ در نظر گرفته شده است.

– به جای استفاده از کاغذ روغنی می توانید از روغن دست ساز جداکننده کیک نیز استفاده کنید.
– این کیک خوشمزه را درصورتی که در منزلتان فر ندارید، میتوانید در یک قابلمه یا فر دست ساز نیز تهیه کنید.
– در صورتی که در منزل همزن برقی ندارید بایستی مواد را به مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خوب با یکدیگر ترکیب نمایید.
– به یاد داشته باشید برای اینکه کیک به خوبی پف کند، بایستی حتما فر حدود ۲۰ دقیقه قبل از گذاشتن قالب در آن گرم شده باشد و حتی الامکان در زمان پخت کیک، درب فر بسته باقی بماند.

 

آموزش طرز تهیه کیک صبحانه خوشمزه در کمترین زمان

نوش جان♥