زیت نت : ساندویچ سوسیس بندری یکی از پر طرفدارترین ساندویچ ها و فست فود های موجود در ایران است. این غذا یکی از غذاهای ایرانی است که متعلق به مناطق جنوبی می‌باشد. سوسیس بندری غذایی نیمه‌فوری محسوب می‌شود. اگر شما هم گاهی در خانه تنها مانده اید و راهی جز خوردن تخم مرغ و … ندارید پیشنهاد میکنیم که این آموزش ساده و در عین حال کاربردی را یاد یگیرید تا دیگر به خوردن تخم مرغ در زمان تنهایی عادت نکنید. 🙂 با ما در ادامه همراه باشید.

 

آموزش درست کردن ساندویچ سوسیس بندری فوق العاده خوشمزه در خانه

 

مواد لازم جهت درست کردن سوسیس بندری

سوسیس(هات داگ) : ۴عدد
پیاز : ۳ عدد
رب گوجه : ۳ قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز،آویشن،پاپریکا و کاری
آب : نصف استکان
سس تند : یکی یا دو قاشق غذاخوری

 

آموزش طرز تهیه :

برای شروع پیاز هایمان را خلالی خورد میکنیم و داخل تابه همراه روغن و مقدار کمی آب میگذاریم تا ده دقیقه رو حرارت کم با در بسته بماند تا کمی نرم و شیشه ای شود.

سپس در مرحله بعدی در تابه را برمیداریم و مواد را سرخشان میکنیم تا زمانیکه تغییر رنگ پیدا کند و طلایی شود.(خیلی نباید سرخ شود).

توی این فاصله سوسیس هارا هم که بصورت اریب برش داده ایم را داخل روغن داغ سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.

در این مرحله ادویه هارا به پیازها اضافه میکنیم و تفت میدهیم. وقتی عطر ادویه ها آزاد شد رب را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم بعد نصف استکان آب را اضافه میکنیم تا سسمان رقیق شود. بلافاصله سوسیس هارا داخل سس میریزیم.کمی سس تند هم به آن اضافه میکنیم و در تابه را میبندیم تا ده دقیقه با حرارت کم بپزد تا طعم سس کاملا به خورد سوسیس ها برود.

نکته : مقدار تندی را میتوانید بیشتر یا کمتر کنید که البته بندری هر چقدر تندتر باشد خوشمزه تر میشود.
ادویه کاری هم که طعم فوق العاده ای به سس مان میدهد پس اصلا حذفش نکنید.

 

نوش جان♥